蓝莓提取物
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编号:YYR107  
名称:蓝莓提取物  
类别:比例提取物
规格:1%-30%花青素Anthocyanidins UV,10:1

产品名称:蓝莓提取物

提取来源:杜鹃花科越橘属 Vaccinium uliginosum L 果实提取。

蓝莓介绍:蓝莓(Blueberry),又名越桔,蓝浆果,属杜鹃花科(Ericaceae)越桔亚科(Vaccinioideae)越桔属(Vacciniodeae)植物,多年生落叶或常绿灌木或小灌木,广泛分布于北半球。蓝莓果实含有独特功效物质,因此被国际粮农组织列为人类五大健康食品之一。

蓝莓产地:越橘原产北美,其中蓝果越橘在世范围内栽培面积最大,俗称蓝莓。越橘的栽培历史较短,驯化研究最早(1908)始于美国。中国从20世纪80年代开始对越橘进行引种驯化栽培。越橘约有130种以上,分布于北半球从北极到热带高山地区。中国约有20余种,广泛分布于东北及西南山区。蓝莓可分为栽培种与野生种。在北美洲最常栽培的品种是北方高丛蓝莓。智利是世界第二大蓝莓出口国,仅次于美国。

蓝莓有效成分:蓝莓含有丰富的蛋白质、脂肪、矿物质、多种维生素等营养成分及花色苷、黄酮、多酚等大量的生物活性物质, 既可以加工成营养丰富的蓝莓食品,又具有保健功效,是集营养与保健于一身的浆果。蓝莓中黄酮类化合物种类多、含量高,主要有花色素、黄烷醇、前花色素和槲皮素成分,为本属植物的主要活性成分。其中花色素类物质研究最早。现在发现有大约30多种花色苷,其中常见的有15种。其色素物质有五种配糖体:花青素(也称花色素,anthocyanidin)、翠雀素(又称飞燕草色素,delphindin)、锦葵色素(又称二甲花翠素,malvidin)、芍药花素(peonidin)、矮牵牛苷元(又称3-甲花翠素,petunidin)。有三种糖:葡萄糖、半乳糖和阿拉伯糖。这五种配糖体和三种糖基所组成的单糖至三糖苷,是最主要的花色苷(anthocyanins)。

产品规格:1%-30%花青素Anthocyanidins UV,10:1

产品性状:深紫红色或紫色精细粉末

应用领域:蓝莓提取物主要应用于医药原料、保健食品、美容化妆品领域中。

    装: 25公斤/纸板桶;或根据客户需求

保存:置于阴凉干燥、避光,避高温处

期: 24个月

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