燕麦提取物β-葡聚糖
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编号:YYR162  
名称:燕麦提取物β-葡聚糖  
类别:比例提取物
规格:Beta-Glucan20%,35%,70%

产品名称:燕麦提取物β-葡聚糖

提取来源:禾本科燕麦属植物燕麦Avena sativa L.种子

产品规格:10:1黄棕色粉末 

燕麦β-葡聚糖 含量20% 类白色粉末 

燕麦β-葡聚糖 含量35% 类白色粉末 

燕麦β-葡聚糖 含量70% 类白色粉末 

CAS No.: 9041-22-9

分子式: C18H32O16

分子量: 504.4371

品牌永源生物Yongyuan Bio.

燕麦β-葡聚糖概述:燕麦β-葡聚糖是一种水溶性膳食纤维,因其具有的黏性阻碍淀粉、蛋白质等物质的消化和吸收,所以可对人体具有一些极为有利的生理活性。

燕麦β-葡聚糖的增稠性、稳定性、凝胶性使得它在食品工业中具有很好的应用前景,是一种新型的功能性食品配料。燕麦β-葡聚糖在食品工业中的应用范围也逐渐扩大,从在快餐谷物食品中作为配料,发展至今已在饼干、面包、乳品、肉类等多种食品中得到了很好的应用。

燕麦β-葡聚糖可用于制作低脂肪冰淇淋和酸奶,研究表明:燕麦β-葡聚糖添加于冰淇淋中能帮助提高冰淇淋的膨胀率和粘度,影响其抗融时间。同时,存在于乳品及其饮料中的β-葡聚糖能够作为乳酸菌、双歧杆菌有益菌发酵的底物,而有益于肠道健康。

燕麦及β-葡聚糖除了在上述几种食品中的应用外,还在休闲食品、快餐食品、保健品、宠物食品等方面有特殊的用途,其中在焙烤食品和快餐食品中应用最多。

高分子β-葡聚糖用于化妆品中能高效保湿,帮助减少皮肤皱纹,抵抗皮肤老化。由于燕麦在食品、化妆品、药品生产上应用广泛,国际上对燕麦原料的需求量非常大。

主要应用:食品,保健食品,化妆品,乳制品等。

    装: 25公斤/纸板桶;或根据客户需求

保存:置于阴凉干燥、避光,避高温处

  期: 24个月

永源生物专注天然植物提取物的研发、生产十多年,品质有口皆碑,可根据您的需求、配方,定制化生产,欢迎咨询!

 

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