黑蒜提取物, 黑蒜多酚
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编号:YYR352  
名称:黑蒜提取物, 黑蒜多酚  
类别:比例提取物
规格:Polyphenol 1%-3%,

产品名称: 黑蒜提取物, 黑蒜多酚

提取来源:为百合科植物大蒜Allium sativum L.的发酵物鳞茎。

有效成分: 黑蒜多酚,SACS-烯丙基半胱氨酸)

产品规格:多酚1%-3%  

产品性状: 棕色粉末

检测方法: UV

黑蒜提取物描述:黑蒜是将生大蒜经过生物发酵去除蒜臭味并增强原有生理活性而制成的大蒜深加工产品。加工过程中,大蒜的活性成分,色泽,味道等都发生了显著变化。其中,黑蒜多酚含量是大蒜的5倍以上, 超氧化物歧化酶活性高出15倍,清除自由基能力是鲜大蒜的8倍以上。与大蒜相比,黑蒜具有更强的抗氧化活性,和增强免疫活性,在东南亚备受青睐, 广泛应用于健康食品领域。

另外,黑蒜中富含高浓度的含硫化合物,其中特别含有S-烯丙基半胱氨酸(SAC)。科学研究表明,SAC 有多样的生物活性,包括抑制胆固醇的合成, 增强免疫力等等。而且能被人体良好地吸收,其稳定性远远超过大蒜素,且是 100% 生物可用的。

包装: 25公斤/纸板桶;1公斤/铝箔袋;或根据客户需求。

保存:置于阴凉干燥、避光,避高温处。

有效期: 24个月。

永源生物专注天然植物提取物的研发、生产十多年,品质有口皆碑,可根据您的需求、配方,定制化生产,欢迎咨询!

 

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